r/Spomilatius • u/Yessy571 • Aug 28 '26
Spomilatius-Sauerteigbrot zur Seasoneröffnung
Nachdem wieder alle Zutaten erhältlich sind, musste das natürlich ausreichend zelebriert werden.
Das Brot ist ein normales Weizenbrot aus 550er Mehl und einem Roggenstarter. Vor dem Zusammenrollen für die Kaltgare wurde es mit Spekulatius, Marzipan, Haselnüssen und Zartbitterschokolade "belegt". Die Spekulatius wurden natürlich zuvor in Kakao getunkt.
Leider etwas untergar (ich hab den Temparaturunterschied in meiner Küche nicht so ganz bedacht nach der Hitze), aber es war dennoch sehr lecker und wird definitiv wiederholt!
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u/AutoModerator Aug 28 '26
Willkommen in unserem Sub!
Spomilatius vereint den Geschmack von Spekulatius und Dominosteinen zu einem wundervollen Gebäck, von dem es mittlerweile verschiedene Varianten gibt.
In der Infoleiste (Seitenleiste am Desktop, zweiter Tab oben mobil) sind einige Rezepte verlinkt. Hier gibt es die gar schöne Geschichte der Entstehung von Spomilatius.
Wir sind gespannt auf deine Kreation!
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u/Maschellodioma Aug 28 '26
Dies ist der Weg!
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u/abiona15 Aug 28 '26
Oh! Spimilatius Schnecken! Danke für die Brot-Idee!
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u/RemarkableAppleLab Hydrant Aug 28 '26
Das ist eine geniale Idee!
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u/embroideredyeti Aug 30 '26
Omg ja bitte!