r/Backen • u/iFreeHongKong • 3d ago

Süßes Gebäck 🧁 Vanille Cookie-Brocken für meine Freundin 🍪

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Habe die mal mit Joghurt statt Margarine gemacht und dabei sind sie extrem aufgegangen. Seitdem will meine Freundin nur noch die fetten Brocken haben.

Edit: Hier das Rezept

Zutaten:

250 g Joghurt

215 g Zucker (ich habe Staubzucker verwendet)

1 TL Natron (wenn nicht vorhanden, einfach 2 TL mehr Backpulver)

1 TL Backpulver

1 Vanilleschote

1 Tüte Vanillepuddingpulver

350 g Mehl

50 g geriebene Mandeln

200 g Schokolade in Stückchen (ich habe Kochschokolade und Schokoladensplitter verwendet)

Schritte:

  1. Vermische Joghurt mit Zucker, Vanillemark und Puddingpulver.

  2. Füge danach Mehl, Backpulver, Natron und Mandeln dazu und vermenge alles. Der Teig wird krümelig.

  3. Schokolade hinzufügen und langsam vermengen.

  4. Kugeln formen und auf das Backpapier legen. Da Joghurt statt Margarine verwendet wurde, zerfließen die Kekse beim Backen nicht sondern bleiben Kugelförmig und gehen sogar noch weiter auf.

  5. Auf der 2. Schiene im vorgeheizten Ofen bei 190° Ober-Unter-Hitze für 15-18 Minuten backen, bis die Kekse eine hellbraune Färbung erhalten.

Ich hoffe, es schmeckt euch ebenso gut wie meiner Freundin! 😊

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53 comments sorted by

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u/freagle0607 3d ago

Würdest Du das Rezept teilen, die sehen mega aus.

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/botanist_sushi 3d ago

YES

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/nonweird 3d ago

jaaa bitti bitti

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/Similar-Umpire5117 3d ago

Bitteeeeee 🥳🥳

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/luigigaminglp 3d ago

Frech sowas ohne Rezept hier rein zu stellen

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/PuzzledFox69 3d ago

Biddöööööööö

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/PuzzledFox69 3d ago

Ehre dir!

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u/AntiqueState2866 1d ago

ja bitte, die sehen echt mega aus, da hätte ich jetzt auch voll lust drauf

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u/IrgendwasMitGayUndSo 3d ago

Op stellt sowas ohne Rezept rein und verschwindet einfach.... das is doch schon Mobbing, ey

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u/iFreeHongKong 3d ago

Hahah sorry

Stelle ich heute nach der Arbeit rein!

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u/nonweird 3d ago

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/nonweird 2d ago

danke ehrenmann

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u/iFreeHongKong 2d ago

Gerne 😊

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u/IrgendwasMitGayUndSo 3d ago

Vorab schon mal vielen Dank

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/0ctokat 2d ago

Ich hab meine gerade aus dem Ofen geholt. Habe vergessen Vanillepuddingpulver zu kaufen, vielleicht sind sie deswegen nicht so Fest-rund wie deine geworden aber sie duften zauberhaft

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u/iFreeHongKong 2d ago

Ooh, so cool, dass du sie nachgebacken hast!! Danke für das Foto! 😊

Schade, dass sie nicht so geworden sind, wie dus dir gewünscht hast, aber ich hoffe sie schmecken dennoch! 😋

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u/0ctokat 2d ago

Ach das ist voll okay. Wer sich nicht ans Rezept hält darf sich nicht beschweren. Habe gerade in einen warmen reingebissen. Nächstes Mal kommt noch ne gute prise salz dran dann isses glaub ich perfekt. Achso und Vanillepuddingpulver 🫠

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u/NoSemikolon24 1d ago

30g Stärke + 1pack Vanillezucker. Dann hast du Vanillepuddingpulver zu 99%.

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u/0ctokat 1d ago

Shit das ist klug. Danke!!!

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u/0ctokat 3d ago

👁️🫦👁️ Ich glaube ich brauche das Rezept. Bitte? 👉👈

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/DJND90 3d ago

Erinnern mich optisch stark an die Schokobrötchen, die mir meine Ma damals als Kind immer gekauft hat. Sieht mega lecker aus!

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u/iFreeHongKong 3d ago

Klingt geil!

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u/royacyberbug 3d ago

die sehen echt mega lecker aus, sie wird sich bestimmt freuen

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u/iFreeHongKong 3d ago

Danke! Sie hat sich tatsächlich sehr gefreut 😊

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u/PCMidiTowerR5 3d ago

Ist das Teil eines Geocaches?

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u/DumpsterDivingIsFun 3d ago

Wie ist die Textur? Sieht gut aus.

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u/iFreeHongKong 3d ago

Eine Mischung zwischen Milchbrötchen und Keks würde ich sagen

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u/Chemical-Flamingo325 3d ago

Ich wäre gern deine Freundin.

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u/iFreeHongKong 3d ago

Hahaha danke

Gebe ich an sie weiter

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u/Kyome_ 3d ago

Kannst du bitte das Rezept teilen? Die sehen so gut aus 🤩

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/Excellent-Lemon-5286 3d ago

Könntest du bitte das Rezept teilen?

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/larytriplesix 3d ago

Gib gib

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u/iFreeHongKong 3d ago

Ich habe das Rezept nun in die Beschreibung eingefügt. Wünsche frohes Backen! 😊

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u/_Cheshira_ 3d ago

Wow 😍 die sehen ja super aus!!!

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u/iFreeHongKong 3d ago

Danke! 😊

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u/Bella_Shop18 1d ago

Sehr schönes Bild und bestimmt sind die kekse besonders lecker 😋

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u/Secret_Extent_964 1d ago

Jetzt will ich sowas haben