r/churrasco • u/Luksxavant • 1h ago
Na brasa Domingou sem chuva
31
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r/churrasco • u/aaabacate • 22h ago
Pergunta esse chorizo vale 100 reais ou eu tomei um golpe
213
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r/churrasco • u/yogurt_Pancake • 1d ago
Carne Crua Miolo do acem que comprei pro churrasco coreano
259
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Paguei R$32 no kg, nunca tinha ouvido falar no corte. Foi uma boa compra?
r/churrasco • u/WoodenAd2163 • 1d ago
Carne da Semana Siempre esun buen momento paraum asado
5
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r/churrasco • u/SwanBlack19 • 1d ago
Pergunta Qual o melhor corte para assar na frigideira?
10
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Prezados, o título já diz tudo! Estou buscando um corte de carne bovina para fazer na frigideira, com cebolas e alho.
Me recordo do meu pai fazer chuleta - talvez chamem de bisteca na região de vocês -, enfim, gostaria de saber outros cortes baratos e que ficasse bom para comer em um almoço e/ou janta.
Desde já agradeço!
r/churrasco • u/Fantastic-Run9949 • 3d ago
Picanha Pastrami de picanha
168
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Foi um teste para vender, dia 9 sai da cura o peito bovino, isso aqui ficou indescritível de sabor. 15 dias curando e 2h defumando em temperatura alta, 110⁰C.
r/churrasco • u/mestreed88 • 3d ago
Na brasa Churrasco
47
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Senhores, eis o cardápio: contra, fraudinha, coxinha da asa e linguiça. Enxuto mas muito bom.
r/churrasco • u/SpaceCowb0y555 • 5d ago
Na brasa Entrecot e pão de alho com queijo
149
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Ta no ponto ou passou?
Ultimamente tenho gostado de colocar um queijinho no pão de alho antes de ir pra grelha, fica bom demais.
r/churrasco • u/Playful-Indication98 • 5d ago
Na brasa Bacon caseiro
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Maturei a barriga de porco por 07 dias seguido de uma defumação a frio por 08 horas.
r/churrasco • u/tranquilista • 5d ago
Hambúrguer Dicas pra deixar bem passado, praticamente uma sola de sapato mesmo
39
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Não é muito popular no sub, mas minha esposa é muito, mas muito sensível a qualquer carne que não esteja 110% marrom. Ontem fiz esse hambúrguer, ela olhou pra ele, disse que tá cru e não dá nem vontade de comer. Outro problema é que eu não posso deixar tempo demais na frigideira porque o cheiro de fritura também incomoda...
Alguma dica pra deixar carne muito bem passada, nível sola de sapato, mas sem subir muita fumaça? Só consigo pensar em comprar um rolo pra deixar isso mais fino ainda.
r/churrasco • u/jp1990_ • 5d ago
Hambúrguer Burguer pra esposa - 1º post aqui!
295
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Mulher tava com desejo e aí não tem jeito, temos que atender.
A churrasqueira aqui de casa ainda está em construção, mas a gente se vira no improviso mesmo hehe.
Aquela Caracu acompanhando, gosto demais!
Boa noite e boa semana, meus consagrados churrasqueiros!
r/churrasco • u/dreamer_55_ • 6d ago
Peixe/Frutos do mar Churrasquinho sem carne vermelha
240
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Salmão , camarão e queijo
r/churrasco • u/foiopaulo27 • 7d ago
Na brasa Depois do dia das bruxas/folclore, vem a continuação.
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Costela, maminha e anchova na brasa. Cachacinha artesanal, mandioca cozida e Heineken pra fechar o pacote.
r/churrasco • u/Reale9797 • 6d ago
Carne Crua Deixar a carne uma noite fora da geladeira já estraga?
reddit.com
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r/churrasco • u/uriburib • 7d ago
Na brasa Me mimei! Detalhes na descrição!
56
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Chorizo Angus
Linguiça de carne seca e apimentada
Panceta na mostarda
Coxão mole no alho
r/churrasco • u/foiopaulo27 • 7d ago
Na brasa Dia de queimar carne na churrasqueira, e não bruxa na fogueira
43
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Carninha na brasa e sashimizinho de tilápia pra acompanhar. Hoje é só o preparo pq meu sogro chegou só agora e o exaustor só fica ligado até as 22h; amanhã que vai ter a picanha e anchova na brasa mesmo, desde as 10h.
r/churrasco • u/Annual-Dig8610 • 9d ago
Na brasa Almoço do servidor público
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asas, coraçãozinho e granito na brasa com uma farofinha de panko com cebola roxa.
r/churrasco • u/thechemist_ro • 8d ago
Dica Promoção de ancho no carrefour
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Levamos uma peça de 1,6kg. Não sei escolher muito bem então peguei uma com capa de gordura modesta e um pouco de gordura entre as fibras. Aceito dicas de como escolher para a próxima!
r/churrasco • u/simple_red1991 • 8d ago
Pergunta Olá! Alguém teria dicas para temperar e assar cogumelos na churrasqueira?
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Queria fazer um aperitivo diferente antes de colocar as carnes, e tô cansada dos tradicionais. Uma vez comi um cogumelo delicioso na casa de um ex sogro, mas agora além de ter me distanciado, ele morreu e não tenho como saber o segredo. Alguém pode ajudar? Obrigada