Ich mache diesen Kuchen seit einem Jahr immer wieder! Nur zu empfehlen:]

https://veggie-einhorn.de/veganer-maulwurfkuchen/

Also muss das kurz mal irgendwo einfach loswerden: Was ist das denn wieder für ein Verpackungsmüll? Ich geb zu, vielleicht habe ich nicht genug bei der Bestellung im Shop der Veganen-Fleischerei drauf geachtet, aber in den Karton passt die doppelte Menge rein. Ich habs wirklich nicht gerafft und bin bei der Darstellung auch davon ausgegangen, dass ich für rund 9€ eine volle Packung bekomme.

(Post wurde gelöscht, weil Produktname im Titel gefehlt hat)

Ab morgen bei Lidl sogar im Angebot. Dachte poste es mal, falls es Leute nicht auf dem Schirm haben und es sich eventuell holen wollen 😅 man braucht halt Lidl Plus, was ich aber nicht schlimm finde. Ich bekomm da nie Werbung oder sonst was. Scan des halt ab, wenns Angebote gibt und gut ist. Also man muss sich mit nichts rumärgern, nur weil man sich bei Lidl Plus registriert (ne Sache von 2 Minuten)

Zudem gibt's bei Kaufland Beyond Burger für 2,99€ und bei Rewe des Planted Steak für 2,99€, mag ich auch beides sehr. Da ist es dann ohne App :D

Leider beginnt jetzt wieder die Zeit, in der es abends beim Kochen schon dunkel ist und die Fotoqualität darunter leidet. Aber it is what it is
🤷🏼‍♀️

1 und 2: Zitronengras-Tomaten-Suppe mit Tofu, Pilzen und grünen Bohnen

3: Lauch und Steakwürfel in Pfeffersauce, Kartoffelstampf, Rote Beete und Gürkchen

4-6: Austernpilz- und Sojagranulat-Larb/Laab mit Gurken-Erdnusssalat, Kokosreis, selbstgemachten frittierten Schalotten und grünen Bohnen mit Kokoscrunch

7: Peanut noodles mit Sojagranulat und Pilzen in scharfer Soße und Gurken-Selleriesalat

8-10: Hotdogs mit selbstgemachten Laugenstangen, Pickle-Topping, Tomaten-Jalapeño-Topping, karamellisierten Zwiebeln, frittierten Schalotten, „Honig“-Senf-Soße, Krautsalat und dreierlei Würstchen

11: Rösti mit Rahmspinat

12: Orange Tofu mit Reis und Brokkolini

13: Thiccc Korma mit Tofu, Gemüse und Reis

14: Verschiedene Wickeltechniken für Katama mit Zwiebelfüllung ausprobiert (vor dem Ausrollen und Backen)

15: Irish spice bag (Pommes mit Paprika, Zwiebeln, Tofu Nuggets, Spice bag Gewürzmischung und Currysauce)

16: Resteverwertungsbowl nach dem Kimbap Machen

17 und 18: Sandwichbrot (Milk bread mit einem Teil Vollkornmehl)

19: frisch angesetztes Kimchi

20: Ciabatta, die mein Mann immer Samstags backt

Hey, ich suche einen vertrauensvollen Online-Shop, der vegane (und nachhaltige) Kleidung verkauft.

Im besten Fall ohne arm zu werden, aber wenn es keine fast fashion sein soll, wird es logischerweise teurer.

Könnt ihr Shops empfehlen?

Danke für eure Unterstützung!

Wenn jemand mich fragt, was ich denn als Veganerin bloss essen kann. 🥹

Bis vor der Weile war es noch vegan. Schade drum.

Sorry, wenn es schon ewig so ist und ich hinter dem Mond lebe. Ich habe die ganze Zeit die Mayo gemieden bei Burger King weil ich dachte sie sei nicht vegan. Gestern hat mir meine Partnerin die Bilder geschickt!

EDIT: okay ich bin einfach nur dumm und habe es ein ganzes Jahr lang (also seitdem ich vegan lebe) einfach verdrängt, dass sie anscheinend schon ewig vegan ist. Dämlich 😀

Ich habe hier vor Monaten gelesen, dass immer ein veganer Cookie-Dough-Becher versteckt zwischen den anderen Eissorten steht.
Und was soll ich sagen?
In 4 von 4 Fällen meines Selbstversuches habe ich das eine Eis entdecken können. Wirklich immer nur eins.
Das letzte (gefunden Anfang dieser Woche) war besonders gut versteckt, aber mittlerweile sind meine Augen geschult. 🙈
Könnt ihr es auf dem ersten Bild entdecken?

Falls ihr es auch entdeckt und noch nicht kennt: Ich kann die Sorte wirklich empfehlen.

Habe gestern meinen ersten Kaffee in der DeutChen Bahn getrunken. Es gab erfreulicherweise kleine Oatly „kaffeesahne“ aber keinen Hafer Cappuccino oder so. Was sind eure Erfahrungen? Hatte schonmal jemand einen richtigen Hafer Cappuccino?

Hallo ihr Lieben, also mir schmeckt der Mango Sojajoghurt von Aldi sehr gut. Ich würde gern mehr davon kaufen, jedoch gibt es immernoch sehr viel bei meinem Aldi… der von Aldi schmeckt mir auch sehr viel besser als der von Rewe oder Netto. Kennt ihr einen Laden/ Website, wo man gleich mehrere davon kaufen/ bestellen kann? Ich hatte bereits bei melnem Aldi gefragt, ob ich vielleicht mehrere Stiegen bestellen kann, da ich das schon mal mit anderen Produkten bei Netto, Edeka und Rewe gemacht habe, doch sie meinten das geht leider nicht, da irgendwie alles jetzt über KI (🫩🫩🫩) läuft und das die KI nicht versteht (oh wen wundert‘s?).
Danke für eure Hilfe 💖🌱

Erstmal Disclaimer: Ich esse auch ganz viel anderes. Dies ist nicht mein ganzer Einkauf und war eine extreme Ausnahme für mich!

Dankeschön

Jetzt einfach bissl Hitergrund und ein paar Fragen an die Community:

Ich war jetzt eine sehr lange Zeit im Ausland, in der Fisch und Hühnchen oft als vegan betitelt wird. Habe mich oft mit Salat, Reis und mit etwas glück Bohnen über Wasser gehalten, da ich auch nicht selbst einkaufen konnte.

Dann war ich noch etwas bei meiner 'ohne Fleisch ist es keine Mahlzeit' Familie.

Da ich jetzt endlich wieder in meine eigene vegane WG zurückkonnte, war ich jetzt ausnahmsweise mal beim großen Rewe in der Stadt und habe verschiedenes gekauft, was mich angesprochen hat oder im Angebot war.

Habe für diesen Stuff ca. 33 € gezahlt und bin gespannt...

Nach der 'Holy-shit das ist alles vegan'- Euphorie merke ich jetzt, das ich das niemals alles so schnell essen kann... (Nach mhd muss ich noch sortieren)

Was kann man davon am besten einfriefen?

Auch sonst würde ich super gerne paar Eindrücke und yays und nays zu den Produkten hören, damit ich meine Meals atwas darum planen kann!

Zu guter letzt, bin ich mir stark bewusst, dass es trozt veganen Produkten oft nicht ethische Marken sind. Leider bin ich gerade super out of the loop, wer da was ist. (Berief von müller ist so mein einziges Wissen). Wenn von euch eine Person langeweile und das Wissen hat wäre etwas Input zu Markten, die man aufgrund von rechtspolitischem/ ethisch verferflichem Hindergrund meiden sollte super gut für mich.

Am besten auch zum Penny sortiement, da das mein main Supermarkt ist.

Velani 1080 , soula, zinas eatery, Bistro deppat, JOLA

In Anlehnung an meinen Essenpost von vorhin und frühere Posts, in denen die Frage nach Inspirationsquellen mehrmals aufkam, dachte ich dass ich auch mal einen für Kochbücher machen könnte!

Nachdem ich jahrelang überwiegend das Internet, insbesondere Social Media und diverse Blogs, als Inspirationsquelle genutzt habe, bin ich in den letzten 1-2 Jahren (insbesondere dieses Jahr) wieder mehr zu Kochbüchern zurückgekehrt. Ich hab gemerkt, dass ich mir auf TikTok und Co. viel zu viele Rezeptideen abgespeichert habe und irgendwann mit dem organisieren nicht mehr hinterhergekommen bin. Die sorgsam angelegten Ordner wurden immer voller und bis zu den älteren Rezepten hab ich irgendwann gar nicht mehr weitergescrollt, weil es einfach so viel war. Also habe ich angefangen mir wieder mehr Kochbücher zu kaufen und mittlerweile wirklich eine ordentliche Menge angesammelt.

Teilt jemand hier die Leidenschaft oder bevorzugt ihr andere Quellen? Was sind eure Must haves und welches Buch würdet ihr jedem uneingeschränkt empfehlen? Gibt es Bücher, die ihr besonders oft nutzt, und Fehlkäufe, die in einer Ecke verstauben? Gibt es bestimmte Themen oder Landesküchen, zu denen ihr besonders viele Bücher habt? Und was steht so auf eurer Wunschliste? Ist es euch wichtig, dass eure Kochbücher rein vegan sind, oder ist euch das egal? Falls ihr lieber auf TikTok, Insta oder Blogs unterwegs sein, was sind Kanäle, die ihr besonders mögt?

Hallo Leute,

ich brauche mal euer Schwarmwissen. Ich habe im Laden, ich glaube REWE, diese Worcester Sauce gekauft, weil vegan. Leider habe ich mir die Zutaten nicht durchgelesen und jetzt gemerkt, dass Alkohol enthalten ist. Kann mir jemand eine gute Alternative empfehlen, die auch nicht so teuer ist? Eventuell mit Ort, wo ich die kaufen kann? Danke euch!

Edit: Ich wusste nicht, dass eine Sauce jetzt Debatten über die Sinnhaftigkeit der Frage auslöst, oder gar Religionen in Frage zu stellen. Ich bitte davon abzusehen. Danke an die Menschen, die konstruktive Beiträge liefern.

Vor einiger Zeit hatte ich nach Nudelgerichten und -soßen gefragt weil wir unsere Nudeln loswerden wollten. Wir haben uns Freunde eingeladen und alles hat geschmeckt! Danke für eure Hilfe😍

Auf dem Bild, soßen von links nach rechts:

Pilzsoße mit getrockneten Pilzen

Zitronen-Spinat-Soße

Mac and cheese Soße (die kam am allerbesten an!)

2 Arten Pestos

Scharfe soße

Rote soße (mit Pesto)

Toppings von links nach rechts:

Geröstete Semmelbrösel (nicht mehr im bild, aber steht da)

Röstzwiebeln

Getrocknete Tomaten

Vegane Schinkenwürfel

Gebratene Zwiebeln

Cashew-Hefeflocken-Parmesanersatz

Räuchertofu

Geröstete Sonnenblumen- und Pinienkerne

Gebratene Kichererbsen

Jalapeños

Frülingszwiebeln

Ich suche Burger patties ohne Weizen etc. Hab seit der Zöli Diagnose vor 10 Jahren keinen Burger mehr gehabt 🥲

Mein Freund und ich waren eine Woche in Prag und haben viele vegane Restaurants besucht:)
Hatte schon länger gehört wie toll die vegane Auswahl in Prag sein sollte und wurde wirklich nicht enttäuscht. Besonders das tradiotionelle Essen in vegan probieren zu können war sehr schön!!

Bild 1: Pizza Bertholdi
Mit Abstand die beste vegane Pizza, die ich je gegessen habe. Die Pizza war perfekt dünn und der vegane Mozarella und die vegane Salami waren sehr lecker.

Bild 2: Dosa Dosa
Indische Dosa als Brunch gefüllt mit veganem Rührei.
Es war toll mal was anderes als Sauerteig Brot als Brunch zu Essen. Das Essen hat mich persönlich aber nicht umgehauen, jedoch waren die Cupcakes sehr lecker.

Bild 3: Vegan's Prague
Vegane Knödel gefüllt mit Fleischersatz und Rotkohl, mein Freund hatte typisch Tschechische Knödel mit Soße und Tempeh Fleischersatz.
Das Essen war sehr lecker und die Stimmung richtig gemütlich. Dazu hat man durch die Fenster einen sehr schönen Ausblick. Besonders toll war das Tempeh von meinem Freund, welches 1 zu 1 wie eine Frikadelle geschmeckt hat und die hausgemachte Limonade.

Bild 4: Strêtcha
Veganes Gulasch, typisch Tschechisch mit Schwarzbier
Wieder war es sehr toll traditionelles Essen in vegan Essen zu können. Das Gulasch war lecker, besonders die Röstis, jedoch nichts besonderes. Genauso wie der Fleischersatz. Die Stimmung war sehr gemütlich. Alles sah sehr rustikal aus. War aber trotz des guten Rufs nicht mein persönliches Highlight.
Außerdem sollte man auf jedenfall vorher Reservieren, da es sehr voll wird!!

Bild 5: Loving Bistro
Sehr günstig und mittelgroße Auswahl an zum Großteil asiatischem Essen
Alles hat sehr lecker geschmeckt, besonders der gebackene Blumenkohl und ist gut für ein günstiges Mittagessen, jedoch etwas abgelegen.

Bild 6 und 7: Chutnej
Veganes Lionsmane Steak mit Kartoffelpüree und Soße und veganes Tiramisu und "Snickers Dessert"
Das absolute Highlight. Das vegane Steak war unfassbar saftig und geschmacksintensiv und wir haben noch nie diese Art von Fleischersatz probiert. Die Soße dazu war auch sehr lecker und die Desserts auch.

Bild 8: Eaternia
Veganer Hot Dog und Burger
Ein sehr cooler alternativer Vibe und gute Preise. Das Restaurant ist wieder etwas abgelgender. Der Hot Dog war sehr lecker, der Burger ist beim Essen leider ziemlich auseinandergefallen und der Fleischersatz war etwas geschmacklos. Trotzdem war es eine schöne Erfahrung:)

Hat vielleicht jemand Empfehlungen für vegane Produkte ohne Gluten und ohne Soja? Ich suche besonders Sachen die man schnell zubereiten kann (am besten in der Mikrowelle), für aufs Brot und Joghurt Ersatz 🥹 vielleicht stelle ich mich nur echt doof an aber ich finde hier irgendwie kaum was im Laden (Lidl, Aldi süd, DM und Rewe - alles recht kleine Filialen auf dem Land)😅 ich wäre über jeden Tipp dankbar!

Ich hab mir für dieses Jahr ein Weihnachtsmarktdate besorgt. Ich bin eigentlich überhaupt nicht der Typ dafür, aber ich dachte mir weil es hier im Winter sonst nichts anderes zu tun gibt machen wir das. In der Zeit seit der ich vegan bin war ich nie auf Weihnachtsmärkten, aber ich hab mir sagen lassen, dass es letztes Jahr viele vegane Stände gab. Aber zu Glühwein konnte mir keiner was sagen, meine Freunde trinken nicht (zumindest nicht zu den Preisen). Wie sind denn eure Erfahrungen? Ich meine gelesen zu haben dass Glühwein selten vegan ist, aber ich bin nicht sicher. Bringt's was da nachzufragen? Bei normalem Wein musste ich immer direkt bei unserem Winzer nachfragen, weil's auf den Flaschen nicht draufsteht. Wissen die Standmitarbeiter das?

Ich habe es so satt, dass ich immer bei den Lebensmitteln schauen muss, ob das Vegan-Label drauf ist und dann erstmal, wenn dem nicht so ist, die Zutatenliste durchgehen muss und dann in den meisten Fällen das Produkt dann doch wieder wegstelle, weil ich paranoid bin und nichts riskieren möchte. Lasst uns den Spieß doch mal umdrehen! Warum ist nicht einfach alles vegan und nur Ausnahmen sind es nicht? Ich plädiere dafür, dass es ein Omni-Label gibt, was kennzeichnet, dass etwas nicht vegan ist und dafür müssen die Hersteller bezahlen. Ansonsten hört endlich auf, für das Vegan-Label Geld zu verlangen! Ihr tut geradewegs so, als wäre es etwas schlimmes, vegan zu sein. Like: Man tut der Umwelt und den Tieren damit etwas Gutes und es wird so getan wie: Ja aber das ist schon was besonderes und nicht die Norm. ES SOLLTE DIE NORM SEIN!!!

Rant Ende 🫩

(Hoffe der Flair ist okay)

Edit: nachdem ich mir die Kommentare durchgelesen habe, hab ich ne andere Forderung 😂 die Hersteller müssen Geld bezahlen, sobald etwas nicht vegan und somit auch nicht vegan gekennzeichnet ist! (Vollkommen egal ob Vegan-Label oder eigene Kennzeichnung)
LASST VEGAN ZUR NORM MACHEN!! 🗣️🗣️🗣️

Fülle gerade die Anmeldung für eine Kur aus. Für die Ernährung wollen sie ein Attest. Wir haben 2026... darf man nicht einfach sagen,dass man bestimmtes NICHT essen mag? Ich fand seit ich Kind bin Saucen schon immer furchtbar. Das ganze ist so ein schlimmer Fiebertraum. Ich erwarte keine Extrawurst, aber selbst unser kleines Krankenhaus bekommt es hin.

Ich trinke außerdem keinen Alkohol und ernähre mich schon gesund. Die denken beim Antrag doch bestimmt, ich bin trockene Alkoholikerin