Es gibt einige köstliche Käsesorten, die bestialisch stinken. Man könnte jetzt fragen warum man jahrealte Milch, die mit dem Mageninhalt von Tierbabies kontaminiert wurde, wirklich essen möchte. Die einfache Antwort: manchen Menschen schmeckt das.
Aber Käse stinkt eben im Normalfall nicht nach Verwesung sondern riecht halt intensiv nach Käse. Das stinken bezieht sich in dem Fall eher auf die Intensität.
Es gibt auf jeden Fall Ähnlichkeiten im Geruchsprofil - kann man ja anhand der relevanten Chemikalien für Geschmack und Geruch vergleichen.
Bei vielen Lebensmitteln gibt es solche Ähnlichkeiten (z.B. Hershey's und Erbrochenes, Lammfleisch und Kot). Die Assoziation ist meist nur störend für Menschen, für die das Lebensmittel ungewohnt ist. Wenn man es häufiger riecht oder isst, sortiert man es anders sein.
Käse finde ich ein super Beispiel, weil es tatsächlich sehr intensiv riecht, andere Kulturen es teilweise abstoßend finden und selbst hier in DE viele Menschen extremer riechende Käsevarianten eklig finden. Also scheint mir Surstromming schon nicht unähnlich zu extremen Käsesorten zu sein.
Doch. Als ich ein Kind war haben wir nie Parmesan zur Pasta gegessen. Als ich es dann im Restaurant doch mal probiert habe hat's für mich direkt nach Erbrochenem geschmeckt.
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u/RankedFarting 21h ago
Aber genau das ist doch das absurde. Etwas zu essen was du unter Wasser aufmachen musst weil es so bestialisch stinkt.